Введение в технологию продукции общественного питания.
Раздел: Контрольные работы
Цена: 4.36 $
Товар: КР. Введение в технологию продукции общественного питания..docx(192.05 Кбайт)
Загружен: 16.08.2019 12:53:45
Количество продаж: 0
Количество возвратов: 0
Продавец: STUDENTPRO
Продажа в кредит: Товар не продается в кредит
Скидки: На данный товар скидка не предоставляется.
Оглавление
10. Технологические схемы производства полуфабрикатов из рыбы с костным хрящевым скелетом. Характеристика операций.
19. Технология, ассортимент и характеристика крупнокусковых полуфабрикатов из говядины.
28. Технологическая схема производства и ассортимент полуфабрикатов из птицы.
37. Блюда и гарниры из тушеных овощей. Ассортимент и технологический процесс приготовления, требования к качеству, условия и сроки хранения.
Список использованных источников
10. Технологические схемы производства полуфабрикатов из рыбы с костным хрящевым скелетом. Характеристика операций.
19. Технология, ассортимент и характеристика крупнокусковых полуфабрикатов из говядины.
28. Технологическая схема производства и ассортимент полуфабрикатов из птицы.
37. Блюда и гарниры из тушеных овощей. Ассортимент и технологический процесс приготовления, требования к качеству, условия и сроки хранения.
Список использованных источников
Дополнительная информация:
Оглавление
10. Технологические схемы производства полуфабрикатов из рыбы с костным хрящевым скелетом. Характеристика операций.
19. Технология, ассортимент и характеристика крупнокусковых полуфабрикатов из говядины.
28. Технологическая схема производства и ассортимент полуфабрикатов из птицы.
37. Блюда и гарниры из тушеных овощей. Ассортимент и технологический процесс приготовления, требования к качеству, условия и сроки хранения.
Список использованных источников
10. Технологические схемы производства полуфабрикатов из рыбы с костным хрящевым скелетом. Характеристика операций.
19. Технология, ассортимент и характеристика крупнокусковых полуфабрикатов из говядины.
28. Технологическая схема производства и ассортимент полуфабрикатов из птицы.
37. Блюда и гарниры из тушеных овощей. Ассортимент и технологический процесс приготовления, требования к качеству, условия и сроки хранения.
Список использованных источников
Отзывы покупателей (0):
0
0
Каталог
PIN-коды
- IP-телефония (12)
- FreeCall.com (1)
- Lycamobile (7)
- Другое (4)
- Игры (320921)
- Age of Conan (9)
- Aion (18)
- ArcheAge (13)
- Arma (472)
- Arma 2 (80)
- Arma 3 (331)
- Arma Reforger (61)
- Assassin´s Creed (1469)
- Assassin’s Creed Liberation HD (13)
- Assassin’s Creed Origins (206)
- Assassin’s Creed Rogue (99)
- Assassin’s Creed Syndicate (149)
- Assassin’s Creed Unity (96)
- Assassin’s Creed Одиссея (234)
- Assassin´s Creed 2 (51)
- Assassin´s Creed 3 (55)
- Assassin´s Creed IV: Black Flag (116)
- Assassin´s Creed Вальгалла (386)
- Assassin´s Creed: Revelations (33)
- Assassin´s Creed: Братство Крови (31)
- Battle.net (199)
- Battle.net Gift Card (122)
- Услуги (77)
- Black Desert (58)
- Counter-Strike (85)
- Внутриигровые предметы (29)
- Ключи активации (56)
- Dark Souls (357)
- Dark Souls 2 (77)
- Dark Souls 3 (197)
- Dark Souls: Prepare to Die Edition (8)
- Dark Souls: Remastered (75)
- Diablo 3 (79)
- EA Play/Origin (81)
- EA Play (34)
- EA Play Pro (5)
- Услуги активации подписки (42)
- EA Sports FC (FIFA) (661)
- FIFA Coins (PC) (27)
- FIFA Coins (PS) (28)
- FIFA Coins (XBOX) (10)
- Ключи активации (596)
- Elder Scrolls Online (374)
- Eve Online (30)
- Far Cry (1115)
- Far Cry 2 (15)
- Far Cry 3 (100)
- Far Cry 4 (170)
- Far Cry 5 (254)
- Far Cry 6 (372)
- Far Cry New Dawn (116)
- Far Cry Primal (88)
- Grand Theft Auto (GTA) (588)
- Shark Cash Cards (56)
- Ключи (532)
- Guild Wars 2 (66)
- Guild Wars (1)
- Guild Wars 2 (58)
- Игровая валюта (GOLD) (7)
- Heroes of the Storm (18)
- Ключи (18)
- League of Legends (96)
- Игровая валюта (Riot Points) (11)
- Карты оплаты (68)
- Предметы, Услуги (17)
- Lineage II (62)
- Lord of the Rings Online (8)
- Золото (1)
- Ключи, тайм-карты (7)
- Need For Speed (619)
- Автомобили и тюнинг (9)
- Ключи активации игры (610)
- Playstation Store (1423)
- RIFT (3)
- Star Wars: The Old Republic (25)
- StarCraft II (38)
- Steam (1014)
- Steam Gift Card (652)
- Steam очки (54)
- Услуги (308)
- Tera Online (5)
- TimeZero (1)
- Персонажи (1)
- Warhammer Online (2)
- World of Tanks (201)
- Бонус-коды (32)
- Золото (42)
- Ключи активации (35)
- Услуги (92)
- World of Warcraft (349)
- Loot Cards (31)
- Дополнения (137)
- Золото Gold (52)
- Игровое время/Подписка (51)
- Предметы / Услуги (69)
- Xbox/Microsoft Store (962)
- Коды активации подписки (731)
- Услуги активации подписки (231)
- XCOM (169)
- The Bureau: XCOM Declassified (18)
- XCOM 2 (109)
- XCOM: Chimera Squad (7)
- XCOM: Enemy Unknown (35)
- 4GAME (2)
- 7 Days to Die (71)
- Age of Empires (466)
- Age of Mythology (59)
- Age of Wonders (245)
- ALIEN: Isolation (77)
- Aliens vs Predator (31)
- Aliens: Colonial Marines (33)
- Anno (467)
- APB (All Points Bulletin) (1)
- ARK: Survival Evolved (70)
- Armored Warfare: Проект Армата (207)
- Baldur´s Gate 3 (140)
- Banished (12)
- Batman: Arkham City (30)
- Batman: Arkham Knight (169)
- Batman: Arkham Origins (91)
- Battlefield 1 (174)
- Battlefield 3 (86)
- Battlefield 4 (260)
- Battlefield Bad Company 2 (18)
- Battlefield Hardline (51)
- Battlefield V (174)
- BattleForge (1)
- BioShock (176)
- Blade and Soul (15)
- Bless Online (3)
- Borderlands (710)
- Brink (4)
- Call of Duty: Advanced Warfare (74)
- Call Of Duty: Black Ops (572)
- Call Of Duty: Ghosts (89)
- Call of Duty: Infinite Warfare (61)
- Call Of Duty: Modern Warfare (578)
- Call of Duty: WWII (79)
- Car Mechanic Simulator (341)
- Chess The Gathering (2)
- Chivalry (56)
- Cities: Skylines (859)
- Clash of Clans (29)
- Company of Heroes (215)
- Crossout (107)
- Crusader Kings (340)
- Crysis (164)
- Cyberpunk 2077 (234)
- CyKash (1)
- Dark Messiah of Might and Magic (9)
- DarkOrbit (1)
- Darksiders II (59)
- DayZ (134)
- Dead Island (454)
- Dead Rising (194)
- Dead Space (287)
- Demigod (2)
- Destiny 2 (739)
- Deus Ex: Human Revolution (43)
- Deus Ex: Mankind Divided (123)
- Devil May Cry (480)
- Dirt (320)
- Dishonored (129)
- Divinity (153)
- Don´t Starve (291)
- Doom (505)
- Dota 2 (717)
- Dragon Age (225)
- Dying Light (578)
- EA Game Cards (EA Cash Cards) (16)
- East India Company (Ост-Индская компания) (6)
- Eets (1)
- Elden Ring (312)
- Elder Scrolls V: Skyrim (226)
- Elite: Dangerous (78)
- Enclave (7)
- Endless Legend (17)
- Enemy Territory: Quake Wars (1)
- Euro Truck Simulator (988)
- Evolve (4)
- Fallout (697)
- Farming Simulator (440)
- FEAR (67)
- Final Fantasy (529)
- Firewatch (15)
- Football Manager (76)
- For Honor (485)
- Formula 1 (F1) (173)
- Fortnite (932)
- Forza (1107)
- Garry´s Mod (38)
- Ghost Recon (426)
- Grid (149)
- GUACAMELEE (16)
- H1Z1 (11)
- Half-Life (96)
- Hearthstone: Heroes of Warcraft (74)
- Hitman 2016 (10)
- Hitman Absolution (29)
- Homefront: The Revolution (69)
- Hunt: Showdown (817)
- Hurtworld (7)
- Injustice (160)
- Insurgency (346)
- Just Cause 2 (44)
- Just Cause 3 (98)
- Killing Floor (229)
- Kingdom Come: Deliverance (359)
- Knights and Merchants (Война и мир) (4)
- Knockout City (3)
- Left 4 Dead 2 (43)
- LEGO (1205)
- Lords Of The Fallen (119)
- Lost Planet 3 (21)
- Mad Max (67)
- Mafia (392)
- Magicka (98)
- Mass Effect (162)
- Max Payne 3 (38)
- Medal of Honor (27)
- Metal Gear Solid (203)
- Metro (392)
- Middle-earth: Shadow of Mordor (88)
- Middle-earth: Shadow of War (103)
- Might & Magic: Heroes (91)
- Minecraft (606)
- Monster Hunter (375)
- Mortal Kombat (1064)
- Mortal Online (11)
- Mount & Blade (150)
- Murdered: Soul Suspect (32)
- NBA 2K (303)
- Nexon (2)
- NHL (103)
- Nidhogg (5)
- Nintendo (439)
- No Man´s Sky (83)
- Overwatch (135)
- Path of Exile (166)
- Payday (675)
- Perfect World (9)
- Planetary Annihilation (8)
- Plants vs Zombies (125)
- PLAYERUNKNOWN´S BATTLEGROUNDS (167)
- Portal 2 (39)
- Prison Architect (51)
- Pro Evolution Soccer (18)
- Project CARS (77)
- Prototype (52)
- R2 Online (1)
- RAGE (62)
- Ragnarok Online (2)
- Rainbow Six (361)
- Red Dead Redemption (362)
- Red Orchestra 2 (19)
- Resident Evil (1370)
- Risen 3 (27)
- Rocket League (62)
- Rust (147)
- Ryse: Son of Rome (24)
- S.T.A.L.K.E.R (236)
- Sacred 3 (23)
- Saints Row (271)
- Second Life (1)
- Secret World (12)
- Serious Sam 3: BFE (38)
- Sid Meier´s Civilization (536)
- SimCity (19)
- Sleeping Dogs (49)
- Sniper Elite (371)
- South Park (160)
- Space Engineers (121)
- Spintires (24)
- Splinter Cell (76)
- Star Trek Online (13)
- Star Wars Battlefront (117)
- Star Wars Galaxies (2)
- State of Decay (60)
- Stronghold Crusader 2 (56)
- Stronghold Kingdoms (9)
- Syndicate (2)
- Team Fortress 2 (12)
- Terraria (81)
- The Binding of Isaac: Rebirth (44)
- The Crew (282)
- The Division (297)
- The Evil Within (109)
- The Forest (73)
- The Long Dark (82)
- The Sims (1243)
- The Vanishing of Ethan Carter (17)
- Thief (65)
- Titanfall (119)
- Tomb Raider (462)
- Torchlight (66)
- Total Control (81)
- Total War (1119)
- Trainz Simulator (60)
- Tropico (351)
- Unreal Tournament (10)
- Valiant Hearts: The Great War (34)
- Walking Dead (125)
- Warface (153)
- Wargame (25)
- Warhammer 40,000 (1074)
- Warhammer: End Times - Vermintide (187)
- Wasteland (71)
- Watch Dogs (439)
- Windows Store (1)
- Wolfenstein (266)
- World of Warplanes (3)
- World of Warships (116)
- Worms (309)
- X Rebirth (16)
- XBOX: случайные (2)
- Аллоды Онлайн (2)
- В окопе (2)
- Ведьмак (239)
- Галактический Менеджер (6)
- Забытые измерения (7)
- Коллекционные карточки Steam (trading cards) (17)
- Космические рейнджеры HD (11)
- Побег из Таркова (51)
- Разные (267897)
- Карты (537)
- Произвольный номинал (98)
- Фиксированный номинал (439)
- Мобильная связь (84)
- Билайн (5)
- МегаФон (3)
- МегаФон Москва (3)
- МТС (22)
- МТС (Беларусь) (1)
- МТС (Россия) (14)
- МТС (Россия) - Тарифы (7)
- Activ (1)
- KCell (1)
- Lebara (5)
- Orange (3)
- TELE2 (8)
- Turkcell (2)
- Vodafone (3)
- Другое (20)
- Лугаком (3)
- Феникс (8)
- Платежные системы (5)
- Paysafecard (5)
- Спутниковое ТВ (11)
- Разное (7)
- Телекарта ТВ (2)
- Триколор ТВ (2)
- IP-телефония (12)
Программное обеспечение
- PC (430)
- Безопасность (1636)
- Антивирусы (369)
- Dr.WEB (49)
- ESET NOD32 (16)
- PRO32 (15)
- Другие (232)
- Лаборатория Касперского (57)
- VPN (1044)
- Восстановление данных (51)
- Восстановление паролей (15)
- Защита ПК, ОС и сетей (94)
- Разное (63)
- Антивирусы (369)
- Игры (2976)
- MMORPG (67)
- Другие (328)
- Карточные (12)
- Логические, головоломки (50)
- Макросы (1008)
- Приватные читы (332)
- Симуляторы (1164)
- Спортивные (15)
- Интернет (602)
- Скрипты (386)
- WEB дизайн (96)
- Разное (102)
- Фондовый рынок (18)
- Мобильная связь (618)
- iPhone (36)
- Программы для сотовых телефонов (139)
- Разблокировка телефонов (443)
- Мобильное ПО (5)
- GPS навигация (5)
- Мультимедиа и графика (1284)
- 3D графика (37)
- Анимация, видео (176)
- Векторный клипарт (287)
- Говорилки (3)
- Графические редакторы (212)
- Другие (91)
- Звук и музыка (242)
- Кодеки (3)
- Просмотр графических файлов (7)
- Шрифты (226)
- Образование, наука, техника (329)
- Другое (53)
- Математика (16)
- Медицина (15)
- Морское дело (3)
- Научно-технические программы (17)
- Обучающие программы (43)
- Переводчики (10)
- Психологические, образовательные тесты (70)
- САПР (57)
- Строительство, архитектура (26)
- Энциклопедии, словари и справочники (19)
- Программирование (370)
- C# (76)
- PHP (54)
- Базы данных (122)
- Разное (118)
- Продвижение сайтов (SEO) (79)
- Разное (79)
- Редакторы (274)
- Дополнения, макросы (23)
- Другие (16)
- Русификаторы (194)
- Специализированные текстовые редакторы (12)
- Текстовые редакторы (29)
- Утилиты (934)
- GPS (3)
- Mногофункциональные утилиты (123)
- Дисковые и файловые утилиты (111)
- Другие (148)
- Калькуляторы (16)
- Компрессия и декомпрессия (4)
- Контроль и администрирование ОС (128)
- Перекодировщики (37)
- Принтеры (249)
- Прошивки (69)
- Распознавалки и переводчики (7)
- Тесты и драйверы (39)
Цифровые товары
- App Store & iTunes (1371)
- Базы данных (1467)
- Базы трастовых сайтов (140)
- Разные (1327)
- Дизайн (1431)
- Доступ к ресурсам (4363)
- SMS (5)
- Другие (5)
- Веб-дизайн и фото (6)
- Доски объявлений (6)
- Другие (6)
- Игровые ресурсы (21)
- GeoGuessr.com (21)
- Музыкальные ресурсы (31)
- Freshmp3.ru (1)
- Intrance.in (1)
- Last.fm (1)
- MIDs.Ru (1)
- MP3.RU (1)
- MusicMP3.ru (1)
- Tidal.com (25)
- Развлекательные ресурсы (116)
- IvBT.ru (1)
- Ivi.ru (20)
- Kinozal.tv (10)
- MEGOGO (1)
- Okko.tv (13)
- Premier.one (27)
- Winzoro.com (4)
- Другие (40)
- Сервисы (593)
- ChatGPT (273)
- Crunchyroll (46)
- Deezer.com (25)
- hidemy.name (10)
- KartinaTV (1)
- Midjourney.com (31)
- Netflix (196)
- Pandia.ru (1)
- RuTracker.org (1)
- Skype-аккаунты (1)
- Tapochek.net (7)
- webproverka.com (1)
- Разное (3585)
- SMS (5)
- Игровые аккаунты (53076)
- Аккаунты Battle.net (90)
- Аккаунты CS:GO (CS 2) (396)
- Аккаунты Dota 2 (160)
- Аккаунты Epic Games (2579)
- Аккаунты Fortnite (222)
- Аккаунты GOG.com (18)
- Аккаунты GTA V (99)
- Аккаунты Microsoft Store (454)
- Аккаунты Minecraft (83)
- Аккаунты Nintendo Switch (638)
- Аккаунты Origin (829)
- Аккаунты Prime Gaming (13)
- Аккаунты PSN (16552)
- Аккаунты PUBG (19)
- Аккаунты Red Dead Redemption 2 (67)
- Аккаунты RUST (40)
- Аккаунты Steam (22218)
- Аккаунты Uplay (1014)
- Аккаунты Xbox (5700)
- Разные (1885)
- Криптоиндустрия (993)
- Catizen (9)
- Hamster Kombat (41)
- Другие (943)
- Подарочные сертификаты (1715)
- AliExpress (23)
- Amazon.com (213)
- Binance (7)
- Ebay.com (4)
- Google Ads (124)
- Google Play (94)
- Litres.ru (39)
- OZON.ru (11)
- Razer Gold (122)
- Spotify (597)
- UBISOFT store (2)
- Wildberries.ru (7)
- Другие (363)
- Такси (14)
- Яндекс Директ (14)
- Яндекс Плюс (81)
- Разное (642)
- Бинауральные ритмы (153)
- Временный раздел (258)
- Прокси (169)
- Тестовый раздел (62)
- Системы активной рекламы (34)
- ID5.ru (1)
- JetSwap.com (15)
- Uniq-IP (1)
- Websurf.ru (4)
- Другие (13)
- Социальные сети (4130)
- Видео и аудиокурсы, уроки (361)
- Приглашения /инвайты (231)
- Хостинг (44)
- Шаблоны для сайтов (114)
Электронные книги
- Бизнес и экономика (670)
- Forex (150)
- Бизнес-планирование (39)
- Бухгалтерский учет (39)
- Валютные операции (11)
- Делопроизводство (16)
- Для самообразования (80)
- Маркетинг, реклама (91)
- Менеджмент (41)
- Психология бизнеса (26)
- Финансы (46)
- Ценные бумаги (89)
- Экономика (42)
- Дом, быт, семья, досуг (89)
- Взаимоотношения (57)
- Моделирование (6)
- Отдых (6)
- Праздники, торжества (3)
- Юмор (17)
- Искусство и культура (6896)
- Компьютеры и интернет (342)
- Базы данных (9)
- Графика, дизайн (38)
- Игры (33)
- Интернет и локальные сети (50)
- Литература для начинающих (78)
- Онлайн аукционы (13)
- Операционные системы (17)
- Программирование в интернет (39)
- Разработка и проектирование ПО (14)
- Языки программирования (51)
- Наука и образование (79484)
- Английский язык (81)
- Астрология (5)
- Аттестация работников (409)
- Биология (8)
- В помощь абитуриенту (38)
- В помощь аспиранту (14)
- В помощь студенту (17620)
- География (3)
- Геология (1)
- Дипломы (324)
- Диссертации (7)
- Иностранные языки (11)
- Информатика (8)
- История (37)
- Карты и атласы (3)
- Конспекты, шпаргалки (88)
- Контрольные работы (8872)
- Культурология (8)
- Курсовые работы (15614)
- Математика (13952)
- Музыкальная литература (2)
- Ответы на тесты (164)
- Педагогика (24)
- Политология (5)
- Практические работы (59)
- Психология (69)
- Религии (6)
- Рефераты (73)
- Русский язык и культура речи (9)
- Социология (9)
- Сочинения (13)
- Учебники для техникумов и вузов (32)
- Учебники для школы (8)
- Физика (15128)
- Философия (22)
- Химия (5084)
- Чертежи (1584)
- Экология (5)
- Экономика (82)
- Этика, эстетика (3)
- Продвижение сайтов (72)
- Словари, справочники, энциклопедии (83)
- Словари и разговорники (22)
- Справочные издания (47)
- Энциклопедии (14)
- Техническая литература (745)
- Авиация (38)
- Автомобили (97)
- Аудио, видео (5)
- Бытовая техника (22)
- Военная техника (19)
- Железнодорожный транспорт (13)
- Корабли (13)
- Мотоциклы (1)
- Нормативная документация (112)
- Оружие (6)
- Промышленность (148)
- Радиотехника и электроника (128)
- Строительство (115)
- Цифровая техника (21)
- Энергетика (7)
- Художественная литература (718)
- Античная литература (1)
- Бестселлеры (14)
- Биографии, мемуары, личности (32)
- Детективы, боевики, триллеры (53)
- Драматургия (3)
- Зарубежная проза (8)
- Исторический роман, приключения (30)
- Классическая литература (7)
- Мистика (33)
- Мифы, эпос, сказания (3)
- Отечественная проза (21)
- Поэзия (26)
- Публицистика (10)
- Рассказы (36)
- Сентиментальный роман (33)
- Современная проза (61)
- Фантастика (203)
- Фэнтези (86)
- Юмор и сатира (58)
- Юридическая литература (157)
- Административное право (20)
- Государство и право (5)
- Гражданское право (24)
- Жилищное право (5)
- Кодексы и комментарии (3)
- Международное право (6)
- Международное частное право (3)
- Налоговое право (7)
- Нормативные акты и документы (26)
- Предпринимательское право (33)
- Семейное право (1)
- Трудовое право (2)
- Уголовное право (20)
- Финансовое право (2)
- Бизнес и экономика (670)